こだわり
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オーナーの想い
梅むらは、福島県西白河郡矢吹町で地元の皆様に愛され続けてきた炭火やきとりと和食の居酒屋です。
「美味しい料理とお酒で、お客様に笑顔と安らぎのひとときを」
この想いのもと、代表の橋本賢二は日々、店舗を運営しています。
矢吹本店では、常連のお客様が「ただいま」と言ってくださるような、温かみのある空間づくりを大切にしてきました。お客様一人ひとりとの会話を大切にし、その日のおすすめや季節の味をご提案しながら、居心地の良い時間を過ごしていただけるよう心がけています。
そして、この度新たに郡山店を開店することで、より多くのお客様に梅むらの味と雰囲気をお届けできるようになりました。矢吹本店で培ってきた「温かいおもてなし」の心はそのままに、郡山エリアの皆様にも梅むらの魅力を感じていただきたいと考えています。
私たちが目指すのは、「また来たい」と思っていただける店づくり。
美味しい料理とお酒、そして温かい雰囲気で、皆様の日常に彩りを添えられれば幸いです。
創業のこだわり
矢吹町中町に矢吹本店を構え、地元の皆様に支えられながら営業を続けてまいりました。
店に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい昭和の雰囲気が漂います。
それは、創業以来変わらぬ「居心地の良さ」を大切にしてきた証です。
「もっと多くの方に梅むらの料理を味わっていただきたい」
そんな想いから、郡山市に新店舗を開店いたしました。
矢吹本店の良さを残しながら、郡山店では新しいお客様にも足を運んでいただきやすい明るい雰囲気を大切にしています。
梅むらが何よりも大切にしているのは、お客様との距離感です。
初めてのお客様には安心して楽しんでいただけるよう丁寧に接し、常連のお客様には家族のような温かさでお迎えする。
そんなバランスの取れた居酒屋でありたいと考えています。
また、料理においても「変わらぬ味」を守り続けることを大切にしています。
創業以来継ぎ足してきたやきとりのたれ、長年愛されてきたもつ煮込みのレシピ、女将が心を込めて握るおにぎり。
これらすべてが、梅むららしさを形作っています。
ドリンクのこだわり
梅むらのもう一つの自慢が、厳選した地酒・日本酒です。
・矢吹町産の地酒「さわやか」（超辛口もご用意）
・白河の名酒「千駒」
・天栄「廣戸川 純米」
福島県内の銘酒を中心に、全国各地の地酒を取り揃えております。
季節限定の日本酒や、店主おすすめの銘柄など、お酒好きのお客様にもご満足いただけるラインナップです。
地酒選びにお悩みの際は、お気軽にスタッフにお声がけください。
その日の料理に合わせたおすすめや、お客様のお好みに合わせた一本をご提案いたします。
今一番人気のハイボールは、安価なブラックニッカから定番の角ハイまで各種ご用意。
レモンサワーや熱燗と一緒に、ゆっくりとお楽しみください。
日本酒の楽しみ方は人それぞれ。
冷やして爽やかに、常温で香りを楽しみながら、熱燗で体を温めながら。
梅むらでは、お客様のお好みに合わせた温度でご提供いたします。
